Leergangen en lessen

Iedere student kiest een leergang: horeca, dienstverlening of onderhoud. Met beroepsdoelen werken we er naar toe dat je uiteindelijk zo zelfstandig mogelijk kunt werken binnen je vakgebied. Je gaat per taak eerst meekijken, samen doen en uiteindelijk leer je de taak zelfstandig uit te voeren op assistent-niveau. Dit proberen we voor zoveel mogelijk taken te bereiken, waarbij we kijken naar jouw mogelijkheden. Net als in het WoonHuis werken we ook aan je persoonlijke ontwikkeling met sociale doelen en kun je lessen volgen. Welke leergang kies jij?

Horeca

Je leert om een echte horeca-assistent te worden en te helpen bij allerlei activiteiten: vergaderingen, diners, lunchactiviteiten, bruiloften, verjaardagen en andere feesten. Tijdens je stagedienst werk je in het Kasteel met verschillende feest- en vergaderzalen of werk je in het Hotel, in het restaurant of achter de bar. Je leert bijvoorbeeld:

een professionele houding aannemen
opnemen en serveren van bestellingen
tafels indekken en afruimen
gasten ontvangen en het contact met gasten
zalen klaarzetten
het werken in de spoelkeuken/het doen van de afwas
ondersteunen van de kok bij taken in de keuken
schoonmaken en schoonhouden van de keuken, het restaurant, de bar en de zalen.

Dienstverlening

Als dienstverlening-assistent leer je andere mensen te helpen en voor deze mensen te zorgen: je leert je diensten te verlenen aan anderen. Je doet taken voor bijvoorbeeld de hotelgasten, medestudenten, collega's op het Parc, klanten in een winkel of bewoners van een woon-zorgcentrum. Daarnaast leer je verschillende taken op het gebied van administratie. Er is post, er wordt gekopieerd, de telefoon rinkelt of iemand wil een rondleiding.

Je leert:

een professionele houding aannemen
gasten en bezoek ontvangen en rondleidingen verzorgen
koffie en thee verzorgen
telefoneren
de omgeving netjes houden
verzorgen van folders en brochures
voorraden bijhouden, bestellingen opnemen en boodschappen doen
het verzorgen van de post
het doen van de was
organiseren en uitvoeren van activiteiten
het helpen van klanten in een winkel
het ordenen, op alfabet sorteren en in het archief opbergen van documenten
kopiëren, inbinden, plastificeren
gebruiken van programma's zoals Word, Excel en PowerPoint

ONDERHOUD

Als student in de leergang onderhoud-assistent leer je om samen met het team het terrein, de dieren en de gebouwen van Parc Spelderholt te onderhouden. Wat je bijvoorbeeld leert:

het aannemen van een professionele houding
verzorgen van planten, snoeien en opbinden
bladblazen
grondbewerking, afrasteren, aanleggen van bestrating
zorgdragen voor dieren en hun omgeving
zorgdragen voor een nette en veilige werkomgeving
gazon onderhouden
ondersteunen bij technische werkzaamheden
op een juiste manier gebruik maken van gereedschap en deze onderhouden

Lees meer

LESSEN

Tijdens je ontwikkelingstraject krijg je ook een aantal lessen, ongeveer 8 uur per week. Als student werk je maximaal 34 uur per week, stage-uren en lesuren samen. Eventueel wordt dit aangepast aan jouw mogelijkheden. Je krijgt tijdens je traject de volgende lessen:

Werken Aan Prestaties (WAP)
Nieuwsbegrip en burgerschap
Woonvaardigheden
Vrijetijdsbeweging
Vakles
Coaching
Portfolio