Praktijkbegeleider Horeca

Binnen Parc Spelderholt komen wonen, werken en leren samen in een uniek concept. Jongeren met een verstandelijke beperking volgen bij Academie Spelderholt een ontwikkelingstraject waarin zij werken aan hun zelfstandigheid en toekomst. Voor onze leergang Horeca zijn wij op zoek naar een Praktijkbegeleider Horeca (28 uur per week).

Hoe ziet je functie eruit?

Als Praktijkbegeleider Horeca begeleid je jongeren met een verstandelijke beperking bij hun arbeidsmatige activiteiten binnen de leergang Horeca. Dit doe je in een dynamische en realistische leeromgeving: Hotel en Kasteel Spelderholt.

Je voert dagelijkse horecawerkzaamheden uit in een horecaomgeving en combineert dit met het begeleiden, instrueren en coachen van studenten. Daarbij draag je actief jouw vakkennis en ervaring over en help je studenten groeien in hun ontwikkeling richting een assistent-functie binnen de horeca. Je levert daarmee een belangrijke bijdrage aan hun persoonlijke ontwikkeling en groei in zelfstandigheid.

Je werkt samen in een enthousiast team en staat in verbinding met andere praktijk- en woonbegeleiders. Samen zorgen jullie voor samenhang, kwaliteit en een veilige leeromgeving voor de studenten.

Dit is jouw werkplek

Parc Spelderholt is met Academie Spelderholt een ontwikkelingscentrum voor jongeren met een verstandelijke beperking. Studenten wonen op het Parc en volgen een vierjarig ontwikkelingstraject. In groepen van circa negen studenten lopen zij stage in de uitstroomrichtingen Horeca, Dienstverlening of Onderhoud, bij Hotel en Kasteel Spelderholt en op het landgoed. Daarnaast organiseren wij logeerweekenden en vakantieweken.

Het Kasteel is een gastvrije locatie voor vergaderingen, conferenties en feestelijke bijeenkomsten en beschikt over acht moderne vergaderruimtes. Het Hotel heeft 33 ruime kamers en een restaurant met 80 zitplaatsen voor ontbijt, lunch en diner. Onze studenten en professionals zorgen samen voor service en gastvrijheid.

• Je begeleidt en instrueert studenten tijdens hun werkzaamheden binnen de leergang Horeca
• Je combineert vakinhoudelijk werken met ontwikkelingsgerichte begeleiding
• Je draagt actief vakkennis en horeca-ervaring over aan studenten
• Je werkt samen met collega-praktijkbegeleiders en andere disciplines binnen het Parc
• Je draagt bij aan een veilige, leerzame en professionele leeromgeving
• Je draait mee in onregelmatige diensten

Geen dag is hetzelfde. In een professionele horecaomgeving help je studenten stap voor stap groeien in zelfstandigheid, werknemersvaardigheden en zelfvertrouwen.