Informatie COVID-19: Parc Spelderholt is geopend en hanteert aangepaste maatregelen.
Meer informatie

Coördinator restaurant en banqueting (m/v) - 38 uur per week

In verband met het versterken van de leidinggevende structuur van Hotel/Kasteel Spelderholt zijn wij per direct op zoek naar een: coördinator restaurant & banqueting (m/v) – 38 uur per week. 

Je bent werkzaam in het Hotel en het Kasteel, waar je verantwoordelijk bent voor de operationele werkzaamheden en het functioneel aansturen van de medewerkers.  Daarnaast verzorg je, in teamverband, verschillende horeca-activiteiten, zoals het ontvangen en bedienen van de hotelgasten en het uitvoeren van evenementen. Je leidinggevende is de manager Hotel/Kasteel Spelderholt.

Dit zijn je taken:

  • Medeverantwoordelijkheid voor het realiseren van de doelstellingen op het gebied van service, kwaliteit en omzet.
  • Zorgdragen voor de aanwezigheid van restaurantmiddelen, producten, voorraden en apparatuur.
  • Verantwoordelijk voor de inkoop van beverage en non-food.
  • Bijsturen van problemen en het opvangen en afhandelen van vragen en klachten van de hotelgasten.
  • Toezien op het naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en de huisregels.
  • Je draagt zorg voor het naleven van voorgeschreven instructies en spreekt, waar nodig, collega’s daarop aan.
  • Je hebt passie voor het leveren van topservice en het creëren van een leeromgeving voor onze studenten.
  • Je bereidt, onder verantwoordelijkheid van je leidinggevende, de talentontwikkelingsgesprekken voor en je voert deze gesprekken met de medewerkers voor wie je functioneel verantwoordelijk bent.

Wij vragen:

  • MBO+ werk- en denkniveau
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Servicegericht, gastvrij, doortastend en accuraat
  • Stressbestendig
  • Je bent flexibel inzetbaar gedurende de openingstijden van het Hotel en het Kasteel

Wat bieden we:
We bieden in beginsel een contract voor een jaar op basis van 38 uur per week. Na 10 maanden vindt er een evaluatie plaats.  Aangezien het een nieuwe functie is, behouden interne kandidaten hun rechten als de functie na een jaar niet wordt geformaliseerd en/of niet aansluit bij je talenten. Binnen een half jaar wordt de functie aan de hand van de praktijk definitief beschreven en gewogen. Inschaling vindt vooralsnog plaats in schaal 6 van de cao Horeca en aanverwant bedrijf. 

Reageren
Enthousiast geworden om als coördinator restaurant & banqueting aan de slag te gaan? Reageer dan direct door je motivatiebrief met CV te sturen naar P&O Parc Spelderholt.

Vragen?
Heb je nog vragen neem dan contact op met Henry Rensink, manager Hotel/Kasteel Spelderholt.

Er wordt gelijktijdig in- en extern geworven. Interne kandidaten hebben bij gelijke geschiktheid voorrang.

 

Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.